Vino: Planetes de Nin 2010
Bodega: Família Nin-Ortiz
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 70% Garnacha y 30% Cariñena con edades de unos 15 años situadas en las 4 hectáreas que componen la Finca Planetes a unos 350 metros de altitud.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas y maceración durante 4 semanas en fudres de 30 hectolitros y posterior crianza durante 15 meses.
Nota de cata: Color cereza algo picota, ribete violáceo bien vivo, capa media-alta, fina lágrima y suavemente tintada. Aromas intensos de fruta roja madura (grosellas), toques de ciruelas y algo de moras en compota, marcadas sensaciones de tostados que no se muestran muy duros, especiados agradables, toques balsámicos intensos con un predominio de regaliz y algo de mentolados, ligeros apuntes lácteos sobre un fondo de fresca mineralidad. Notable entrada en boca con cierta potencia, astringente, buena estructura con una sedosidad y fina textura que se agradece en todo su recorrido, sabrosa fruta negra madura, tostados por pulir y taninos presentes que no llegan a molestar, buena acidez, intenso, amplio, finos especiados que ensalzan los escasos balsámico, persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y mineral.
Nota personal: 90
Precio: €28,50