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Fondillón AloneVino: Fondillón Alone 1970
Bodega:
BocopaBodegas Cooperativas de Alicante
Enlace de la bodega:
www.bocopa.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Alicante
Variedad:
100% Monastrell
Alcohol:
16% vol.
Elaboración:
Graduación natural de 18 grados, fermentación natural y fue añejado a lo largo del tiempo en viejas barricas de roble.
Nota de cata:
Color marrón caramelo, ribete arcilloso, lágrima densa y lenta. Nariz de notable intensidad en el que predominan las notas de pastel de higos, frutos secos (almendras y avellanas), notas lácteas con recuerdos de crema catalana (con su capa durita y fina de azúcar quemado), cabello de angel, bollería cremosa y pastelería dulce. En boca tiene una entrada algo agresiva pero se muestra muy suave en todo su recorrido, notas amargas y rancias que le aportan carácter y personalidad, ligerametne cálido pero fluye de manera agradable, cremoso y finos taninos pero bien marcados, intenso y muy persistente. Final largo, postgusto de pasas y café, y retronasal ahumado.
Un vino impresionante.
Nota personal:
94
Precio:
€8

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