Vino: Finca la Boltana Xarel·lo de Vinyes Velles 2010
Bodega: Alsina & Sardà
Enlace de la bodega: www.alsinasarda.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Xarel·lo de viñas de más de 70 años y a una altitud de 213 m.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a baja temperatura de 14ºC. Finalizada la fermentación, el vino es criado sobre sus propias lías durante 3 meses.
Nota de cata: Color amarillo pálido bein brillante y fina lágrima algo lenta. Intensos aromas de fruta blanca (peras y manzanas en compota), toques de fruta del hueso (melocotón), suaves sensaciones de lácteos (yogur griego), toques herbáceos, suaves flores y un ligero fondo de piel de plátano y levadura fresca. Fresca y agradable entrada en boca, sabroso recorrido, buena acidez, untuoso, finas notas amargas que se acrecentan a medio recorrido y bien persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca.
Nota personal: 89
Precio: €3 (precio de oferta)