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Vino: Christian Tessier Cheverny 2006
Bodega: Domaine de la Désoucherie :: Christian Tessier & Fils (La Désoucherie, Cour-Cheverny, Loire)
Enlace de la bodega: christiantessier.fr
Denominación de Origen / Zona: Cheverny A.O.C.
Variedades: Sauvignon Blanc y Chardonnay
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura y estancia en contacto con sus lías finas durante varios meses.
Nota de cata: Color amarillo intenso con una tonalidad dorada bien brillante y gruesa lágrima. En nariz es elegante con unos aromas de fruta blanca madura (mermelada de pera y manzana al horno), caramelo de melón y de limón, crema fría de pastelería, flores amarillas secas y suave fondo de hierbas secas. Cremosa y agradable entrada en boca con un fresco y untuoso recorrido, magnífica amplitud y buen volumen pero con poco peso, fruta cítrica madura y blanca en compota, muy buena acidez, refrescante, suave textura y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta blanca cremosa y retronasal cítrico.
Gran recompensa por la larga espera.
Nota personal: 91
Precio: 7 €

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