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Vino: Abadía Retuerta Selección Especial 2011
Bodega: Bodegas Abadía Retuerta
Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es
Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedades: 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Envejecido durante 19 meses en barricas mixtas de roble francés y americano. Producción de 1.250 barricas repartidas en 350.000 botellas, 8.500 magnum y 700 dobles magnum.
Nota de cata: Color cereza brillante, ribete violáceo, capa alta y fina lágrima bien tintada. Muy buena intensidad en nariz con aromas de fruta negra madura (mermelada de grosellas negras), tostados de la barrica bien cremosos que denotan unos lácteos avainillados (natilla), clavo húmedo, pimienta molida, frescos balsámicos con predominio de la raíz de regaliz, pimientos rojos braseados, tabaco, café arábica, tierra seca con un suave fondo de sotobosque húmedo (musgo). Muy buena entrada con una dulzona astringencia muy agradable, muy buen recorrido de cuerpo medio y poco nervio, amplio e intenso, fruta negra muy sabrosa, buena acidez, los tostados cremosos y taninos dulzones que aportan volumen, bien integrado, sedoso, frescos balsámicos con mentolados, algo de toffee, ligero toque licoroso que le aporta más frescura y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal ahumado.
Un vino al que le sienta de maravilla un par de años en botella.
Nota personal: 90
Precio: 18,50 €

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