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Category Archive for 'Ribeira Sacra'

Vino: Lalama 2009 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 90% Mencía y 10% de Garnacha, Brancellao y Mouratón procedente de viñas entre 15 y 100 años con diferentes texturas de suelo: pizarra, arcilla y granito, situados entre 300 y 700 metros de altitud […]

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Vino: Lapola 2011 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 70% Godello, 20% Albariño y 10% Dona Blanca procedente de viñedos entre 6 y 100 años en suelos arenosos y arcillosos en altitudes que oscilan entre los 400 y 750 metros. Alcohol: 13% vol. […]

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Vino: Lacima 2009 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 85% Mencía de cuatro viñas entre 50 y 100 años y 15% Brancellao (añada 2010). Alcohol: 13% vol. Elaboración: Prefermentación en frío durante 96 horas. Fermentación alcohólica con bazuqueos y movimiento de lías manuales […]

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Vino: Lapola 2010 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 70% Godello, 20% Albariño y 10% Dona Blanca. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación entre 13 y 17 ºC en barricas de 600 litros y foudres de 1.200 litros de roble francés, austríaco y alemán […]

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Vino: Dominio do Bibei Mouratón 2006 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedad: 100% Mouratón Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica con bazuqueos y movimiento de lías manuales en barricas de 500 litros. Maceración posterior durante 2 semanas y fermentación maloláctica en las mismas […]

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Vino: Dominio do Bibei Brancellao 2006 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedad: 100% Brancellao Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica con bazuqueos y movimiento de lías manuales en barricas de 500 litros. Maceración posterior durante 2 semanas y fermentación maloláctica en las mismas […]

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Vino: Lacima 2008 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedad: 100% Mencía de cuatro viñas entre 50 y 100 años. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Prefermentación en frío durante 96 horas. Fermentación alcohólica con bazuqueos y movimiento de lías manuales en barricas de 500 litros. […]

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Vino: Lalama 2008 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedades: 90% Mencía, 6% Garnacha y 4% Mouratón. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Prefermentación en frío durante 4 días. Fermentación en foudres de 45,35 Hl y 25 Hl, en depósitos de hormigón y en barricas abiertas […]

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Vino: Lapena 2008 Bodega: Dominio do Bibei Enlace de la bodega: www.dominiodobibei.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribeira Sacra Variedad: 100% Godello proveniente de dos viñas de 19 y 32 años de edad. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica a baja temperatura en barricas de 600 litros de roble francés de primer y tercer […]

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