Vino: Dolç de l’Obac 2005
Bodega: Costers del Siurana – Pastrana & Jarqué
Enlace de la bodega: www.costersdelsiurana.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 80% Garnacha del país, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah.
Alcohol: 16% vol.
Elaboración:Fermentación y la maceración en barricas nuevas de roble francés, con trasvases manuales a vela.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa y gruesa. Nariz intensa de fruta negra (moras), frutas con hueso (albaricoques), frutos secos, orejones que se acompañan a intensas notas de barrica y minerales, notas balsámicas y mentoladas, notas especiadas, cacao, torrefactos y fondo terroso. En boca tiene una entrada potente y algo agresiva, notas de frutas bien maduras incluso como de mermelada de arándanos, algo secante, acidez excelente, y notas amargosas finales. Final largo, postgusto de frutos secos y mentolados. Retronasal de torrefactos.Es un vino que sorprende por su complejidad.
Nota personal: 93
Precio: €54