Vino: Domaine Schoffit Riesling Schistes Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Théobald 2007
Bodega: Domaine Schoffit
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: Alsace (Colmar, France)
Variedad: 100% Riesling
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Desturbado en frío, fermentación lenta con levaduras propias. Crianza en depósitos de acero inoxidable durante pocos meses.
Nota de cata: Color amarillo un poco dorado, ciertas irisaciones verdosas, brillante, fina lágrima densa. Nariz intensa de fruta tropical, ligeras notas de fruta cítrica (limón), notas dulces de membrillo y fruta seca para repostería, frutos secos, muy fresco, fondo mineral intenso. En boca tiene buen ataque, bien dulce pero algo seco en su conjunto, muy frutoso (ciruela amarilla), buen recorrido, algo persistente, cremoso y correcta acidez con ciertas notas finales amargosas y minerales. Largo, retronasal frutal.
Nota personal: 91
Precio: €35