Vino: Gran Caus Rosado 2006
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Merlot plantado a 300 metros de altura sobre suelos cársticos a base de calizas y rocas dolomíticas y arcillas.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Maceración pelicular durante 18 horas. Fermentación espontanea a 15ºC durante 42 días.
Nota de cata: Color rojo suave, brillante, irisaciones violáceas, ribete acerado, lágrima fina y densa. Nariz intensa de fruta negra (frutas del bosque), algo de fruta macerada, ligeras notas especiadas, ligeras notas de hierbas del monte, fondo algo balsámico. Boca agradable, recorrido largo, afrutado, bien estructurado, acidez correcta y ciertas sensaciones de mineral. Largo y postgusto de regaliz.
Nota personal: 84
Precio: €9,50