Vino: Higueruela 2008
Bodega:
Bodega Tintoralba
Enlace de la bodega:
tintoralba.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Almansa
Variedad:
100% Garnacha Tintorera
Alcohol:
13% vol.
Elaboración:
Elaborado con antiguas cepas de Garnacha tintorera. Tras seleccionar las fincas específicas (con cepas de más de 30 años de antigüedad), las uvas son vendimiadas a mano y situadas en caja. Después de la fermentación el vino se mantiene en condiciones de temperatura controlada.
Nota de cata:
Color cereza picota intenso, ribete cardenalíceo, capa alta, lágrima fina y ligeramente tintada. Aromas inicialmente algo metálicas con ausencia total de notas primarias, destacan sus notas especiadas (pimienta), recuerdos de tierra, notas vegetales, floral (violetas). Al cabo de poco tiempo ya empiezan a destacar sis notas de fruta roja madura (frutillos del bosque) aunque sus notas de terruño desaparecen y se va apagando en nariz, la fruta va pareciendo que esté verde. En toca tiene entrada potente, buen paso en boca, frutoso, acidez algo baja, intenso amargor algo molesto y persistente. Final largo y postgusto fruta verde.
Nota personal:
80
Precio:
€4