Vino: Masia Esplanes 2004
Bodega: Cellers Capafons-Ossó
Enlace de la bodega: www.capafons-osso.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedades: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 10% Garnacha.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Maceración durante 20 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés de tostado medio, con 2 trasiegos. Clarificación con clara de huevo.
Nota de cata: Color picota violáceo intenso, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima bien tintada. En nariz destaca inicialmente sus suaves frutillos rojos (frambuesas) y, posteriormente, la intensidad de la fruta negra bien madura (moras y cerezas), finos tostados elegantes bien pulidos con finales que recuerdan a la ceniza, especiado (clavo), notas balsámicas y finos mentolados, toques lácteos (petit suisse), finos ahumados, monte bajo, notas de terruño, floral y fondo ligeramente mineral. Muy buena entrada en boca, excelente recorrido en el que destaca su buena estructura, frutosidad y excelente acidez, notas ligeramente especiadas, algo graso, cremoso, persistencia y elegancia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal de finos tostados de la barrica.
Nota personal: 91
Precio: €15