Vino: Finca Sanguijuela Conarte 2006
Bodega: Bodega F. Schatz
Enlace de la bodega: www.f-schatz.com – www.vinosconarte.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Sierras de Málaga – Serranía de Ronda
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble ( 80% francés y 20% americano).
Nota de cata: Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima bien abundante. Inicialmente está muy cerrado y tarda en abrirse; a medida que pasa el tiempo surgen aromas de fruta roja y negra, pulidos taninos con unos tostados bien intensos y marcados, ligeros apuntes alcohólicos, toques balsámicos, notas especiadas con ligeros apuntes dulzones (canela), un fondo de terruño y toques de hojarasca. Compleja nariz. En bonca es de entrada suave con un recorrido algo flojo y falto de cuerpo, algo cálido, ligeras notas dulzonas, suave astringencia y sensación alcohólica, algo cremoso y fácil de beber. Final corto, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado y especiado.
Nota personal: 80
Precio: €-