Vino: Mas d’en Compte Blanc 2007
Bodega: Celler Cal Pla
Enlace de la bodega: www.cellercalpla.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 60% Garnacha Blanca, 15% Picapoll Blanc, 15% Xarel·lo y 10% Macabeo.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Macerado un día con el hollejo, fermentación y crianza en barricas nuevas durante 6 meses con sus lías. 70% roble francés y 30% roble americano.
Notas de cata:
(a) Cata de 18/06/09: Color amarillo ligeramente dorado, irisaciones verdosas, brillante y bien limpio, lágrima fina y lenta. Aromas de fruta tropical intensas y muy maduras (piña en almíbar), fruta cítrica madura (pomelo), notas dulzonas (caramelo o sorbete de limón) así como ligeramente amieladas, ligeras notas lácteas con recuerdos de mantequilla y pastelería (brioches), tostados bien marcados y elegantes, ligeramente especiado, sensaciones florales y avainilladas, ligero fondo mineral. En boca tiene entrada potente, notable recorrido, algo graso, amplio, ligeramente fresco, buena acidez aunque esté aún un poco elevada, finas notas amargosas bien marcadas, tostados aún por pulir e integrarse con la fruta, persistente. Final largo, postgusto fruta tropical confitada, retronasal de ahumados y tostados de la barrica.Un poco más de botella y ganará robustez y armonía.
Nota personal: 90

(b) Cata de 07/11/09: Color amarillo algo pálido, irisaciones doradas, brillante, lágrima fina y lenta. Inicialmente surgen las notas de tostados de la barrica, notas minerales intensas, aparecen notas de fruta blanca madura, ligeros toques de fruta cítrica madur, notas de mantequilla, floral. Potente entrada en boca con una notable longitud, con cuerpo, ligeros toques amargos que le aportan mayor estructura, tostados pulidos pero aún pueden ser más finos, goloso, graso, buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ahumado.
Nota personal: 92

Nota media: 91
Precio: 12 €