Vino: Marqués de Murrieta Reserva 2007
Bodega: Marqués de Murrieta
Enlace de la bodega: www.marquesdemurrieta.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 85% Tempranillo, 8% Garnacha tinta, 6% Mazuelo y 1% Graciano de viñedos situados en la Finca Ygay (300 ha en la Rioja Alta) rodeando a la
bodega, desde una altitud de 400 a 500 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8-11 días durante los cuales se realizan continuas y diarias labores de “remontado” y “bazuqueo”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas de madera vertical de doble husillo. Es un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. De este proceso se obtiene una pequeña cantidad de vino prensa que posteriormente se añadirá al vino resultante de la fermentación. La crianza tuvo un periodo de 20 meses en barricas de roble americano de 225 litros de los cuales al menos 8 fueron en barrica nueva. Estancia de un mínimo de 12 meses en botella antes de ser presentado al mercado.
Nota de cata: Color rojo cereza, ribete granatoso, capa media algo intensa y una suave lágrima tintada. Nariz elegante con una fruta roja y negra bien madura con unos elegantes y finos tostados que se muestran bien especiados (pimientas en grano y nuez moscada), suaves notas balsámicas con sensaciones de monte bajo (hierbas secas aromáticas, como el tomillo o el romero), algo de tierra y piedra mojada, notas de cueros nuevos húmedos, café arábica tostado y un suave fondo licoroso. En boca tiene una agradable entrada, fina astringencia que hasta llega a ser agradable, suave y buen recorrido al que le falta, sin embargo, algo de fuerza y agarre pero se muestra lleno de suaves matices, fruta madura bien sabrosa, finos tostados bien integrados, taninos correctos aunque algo secantes, especiados agradables, buena acidez, se disfruta mucho y se bebe placenteramente, buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal bien ahumado con finos toques especiados.
Nota personal: 91
Precio: 19,60 €