Vino: Zárate Albariño 2012
Bodega: Bodegas Zárate
Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de viñedos con una edad media de 35 años.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanece en los mismos depósitos durante 3 meses en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo bien brillante y limpio con una fina lágrima algo lenta. En nariz es de media intensidad y se muestra algo apagado pero se perciben frescas sensaciones de hierba recién cortada por la mañana, fruta cítrica (piel de limón y algo de pomelo), fruta blanca (peras y manzanas algo verdes) con un ligero fondo de hierbas aromáticas. Fresca y suave entrada en boca, buen recorrido bastante rerescante con una buena acidez que se ve complementada por su fruta cítrica y blanca algo verde, suaves toques amargos que le dan algo de fuerza y buena persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 86
Precio: 10,50 €