Vino: Torelló Rosé Brut Reserva 2010
Bodega: Torelló
Enlace de la bodega: www.torello.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: Monastrell y Garnacha.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Prensado suave para la obtención del mosto flor. Segunda fermentación en botella. Mínimo de 18 meses de crianza en rima. Degollado en marzo de 2013 y con 3 meses en botella.
Nota de cata: Color rojo brillante y abundante burbuja formando una intensa corona exterior. Aromas de fruta roja (fresas, grosellas y algo de ciruela), membrillo que le aportan suaves notas dulzonas, toques de frutos secos (higos), toques herbáceos y ligero fondo con suaves notas vegetales (algo de espárragos). Fresca e intensa entrada en boca, marcado carbónico que realza su fruta roja madura bien sabrosa, gominolas que suavizan el conjunto, buena acidez, agradable y ligera persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 87
Precio: €12,95