Vino: Berdié Reserva Brut Nature
Bodega: Cava Berdié
Enlace de la bodega: www.cavaberdie.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 18 meses. Dosage de 0,5 g/L.
Notas de cata:
(a) 28/03/2012: Color amarillo brillante, fina burbuja que forma una constante corona interior. En nariz es de notable frescura destacando intensas notas cítricas y de fruta blanca, algo de fruta del hueso con recuerdos de melocotones en almíbar, suaves levaduras, ligeros toques de frutos secos y almendras y un fondo de hierba fresca y flores blancas. En boca tiene una fresca entrada, buen recorrido con un vivo carbónico bien conjuntado con la fruta cítrica y blanca, suaves notas amargosas que hacen que su final sea bastante persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca.
Nota personal: 90

(b) 15/06/2013: Color amarillo pálido bien brillante, fina burbuja que va ligeramente formando una corona interior. Se muestra bien intenso en nariz mostrando unas notas iniciales de levaduras y bollería algo cremosa, surgen las notas de fruta blanca y suaves cítricos (limón), sensaciones herbáceas y un ligero fondo de frutos secos (almendras y avellanas sin pelar). Agradable entrada en boca con mucha frescura y un ligero carbónico que se muestra constante en todo su recorrido, suave untuosidad, buena acidez, predominio de la fruta cítrica sobre la blanca, suaves toques amargos y refrescante persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica con un suave retronasal de hierba fresca.
Nota personal: 88

Nota media: 89
Precio: 8,95 €