Vino: Meler Syrah 2011
Bodega: Bodega Meler
Enlace de la bodega: www.bodegasmeler.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano
Variedad: 100% Syrah
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable y fermentación a temperatura controlada en los mismos depósitos.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete rojo-granatoso, capa alta y fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta negra madura pero fresca (moras y arándanos azules) y toques de cereza picota ligeramente acompañada por notas licorosas, marcados especiados, violetas bien perfumadas, suave toque de hierbas del monte con predominio del tomillo y un suave fondo de regaliz negro. Potente entrada con una inicial astringencia que da paso a un recorrido con bastante nervio, fruta negra madura, correcta acidez, algo duro en boca y difícil de disfrutar pero con bastante personalidad y carácter. Final largo, postgusto de fruta madura y suave retronasal especiado.
Un vino que habría que dejarlo descansar unos cuantos meses más.
Nota personal: 84
Precio: €4,60