
San Vicente 2009
Vino: San Vicente 2009
Bodega: Señorío de San Vicente :: Eguren
Enlace de la bodega: www.eguren.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedad: 100% Tempranillo Peludo procedentes de viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra a unos 550 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica durante con levadura seleccionada y control de temperatura entre 28 y 30ºC durante 10 días con dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en barricas bordolesas nuevas dr roble francés (90%) y americano (10%) y estancia en las mismas barricas durante 20 meses. Trasiegos cada 4 meses.
Nota de cata: Color cereza brillante, ribete rojizo-granatoso, capa tirando a alta y fina lágrima suavemente tintada. Nariz bien elegante con unos finos tostados bien cremosos que se conjuntan con su fruta bien madura (frutillos del bosque), finos especiados (pimienta roja) con toques de clavo, suaves notas avainilladas con algo de canela en rama, toques de chocolate con leche y café arábica, cueros nuevos, toque de licor y un suave fondo agradable de terruño. Agradable entrada en boca con una suave astringencia que resulta algo dulzona, buen recorrido elegante, equilibrado, buena acidez, tostados algo más marcados que en nariz, fruta madura bien sabrosa, especiados que fluyen suavemente, toques mentolados que aportan frescura, taninos dulzones, suave pero con algo de garra, intenso y persistente. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal suavemente ahumado.
Notable añada.
Nota personal: 91
Precio: €38,50