Vino: Bollinger La Grande Année Brut 2004 Bodega: Champagne Bollinger Enlace de la bodega: www.champagne-bollinger.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Aÿ-Champagne, France). Variedades: 66% Pinot Noir y 34% Chardonnay procedente de 16 Crus de los cuales un 88% de Grands Crus y un 12% de Premiers Crus. Alcohol: 12% vol. Elaboración: La fermentación... Leer más
Vino: Bollinger La Grande Année Rosé Brut 2004 Bodega: Champagne Bollinger Enlace de la bodega: www.champagne-bollinger.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (Aÿ-Champagne, France). Variedades: 68% Pinot Noir y 32% Chardonnay procedente de 16 Crus de los cuales un 89% de Grands Crus y un 11% de Premiers Crus. Se añade un... Leer más
Vino: Gorka Izagirre G22 2012 Bodega: Bodega Gorka Izaguirre (Larrabetzu, Bilbao) Enlace de la bodega: www.azurmendi.biz Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina Variedad: 100% Hondarrabi Zerratia Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: La uva, vendimiada a mano en pequeñas cajas de 15 Kg., se somete a una criomaceración prefermentativa en atmósfera inerte antes de ser... Leer más
Vino: Xión Albariño 2013 Bodega: Attis Bodegas y Viñedos (Dena, Meaño, Pontevedra) Enlace de la bodega: www.attisbyv.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Albariño Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura (12-15ºC)... Leer más
Vino: Christophe Perrin Mâcon-Bray La Montagne 2012 Bodega: Domaine Christophe Perrin (Chissey-lès-Mâcon, Saône-et-Loire, Bourgogne, France) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Mâcon-Bray A.O.C. Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza en cubas y barricas de roble francés durante varios... Leer más