Vino: Quim Batlle Foranell Pansa Blanca 2011
Bodega: Bodegas Quim Batlle
Enlace de la bodega: www.vinosdealella.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella
Variedad: 100% Pansa Blanca
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada y corta crianza en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color amarillo brillante, bien limpio y gruesa lágrima algo lenta. Magnífica intensidad de aromas de fruta blanca bien madura (peras y melón carnoso), orejones y melocotón escarchado, miel fresca, flores blancas, ligero toque avainillado de fondo que se entremezcla con una suave sensación de hierbas secas y tierra seca. En boca tiene una notable entrada al que le sigue un recorrido intenso, graso, amplio y carnosa fruta blanca bien madura, toque de Claudia y ciruelas amarillas, ligero perfil tánico que le aporta potencia, volumen y amplitud, gran acidez, buena estructura, suave textura y untuosa persistencia. Bien largo, postgusto de fruta blanca y de hueso bien madura y retronasal ligeramente avainillado.
Una delicia.
Nota personal: 93
Precio: 12,50 €