Vino: Raventós d’Alella Tina 20 2016
Bodega: Gleva Estates :: Raventós d’Alella (Santa Maria de Martorelles, Barcelona)
Enlace de la bodega: glevaestates.com/bodegas/raventos-dalella
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella
Variedades: 100% Pansa Blanca
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación espontánea muy lenta y a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. Fermentación maloláctica parcial.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con ligeras irisaciones verdosas y de gruesa lágrima bien lenta. Notable intensidad de fruta blanca algo verde, fruta de hueso carnosa (albaricoques), flores blancas, ligeros cítricos verdes, pomelo amarillo, hierbas frescas del rocío matinal, suave mineralidad. Buena entrada en boca con un perfil bien cremoso con un ligero apunte de fruta cítrica y blanca algo verde, ligero nervio, intenso, ligeramente concentrado con un punto de verde que le aporta carácter, buena acidez, graso, persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca cremosa verde.
Nota personal: 89
Precio: 9,50 €