Vino: Thunder Wine Makers Nude Sauvignon Blanc 2017
Bodega: Thunder Wine Makers (en colaboración con el Celler Avgvstvs Forvm)
Enlace de la bodega: winethunder.com
Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya (Tarragona)
Variedad: 100% Sauvignon Blanc procedente de un viñedo situado a 120 metros sobre el nivel del mar en la zona de Bonastre (Tarragona)
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés sin tostar de 300 litros durante 6 meses en contacto con sus propias lías finas. Embotellado el 27 de abril de 2018 sin clarificar ni estabilizar. Limitadísima producción de 1.000 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pajizo brillante con gruesa lágrima algo lenta. Frescos aromas en nariz mostrando una buena intensidad de aromas herbáceos, toques de hinojo seco, suaves hierbas aromáticas, flores amarillas, ligero fondo cítrico bien punzante que le aporta un grado adicional de frescura. Buena entrada con una notable amplitud, intenso, cítricos carnosos, agradable estructura, volumen cítrico, buena acidez, suave potencia con unos cítricos intensos, suaves toques herbáceos que van fluyendo en su recorrido, agradable persistencia con toques cítricos refrescantes. De final medio y postgusto de fruta blanca algo verde.
Nota personal: 89
Precio: – €