Vino: Ferrer Bobet 2016
Bodega: Ferrer Bobet (Porrera, Priorat)
Enlace de la bodega: www.ferrerbobet.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos plantados durante los años 2004, 2005 y 2006 en terrazas y “costers” de llicorella y viñas de 20 años de los alrededores de Porrera
Alcohol: 14,1% vol.
Elaboración: Fermenta en depósitos de 15 y 30 Hl de madera, inoxidable y cemento. Crianza en barricas de roble francès, un 60% barrica nueva, durante 12 meses.
Nota de cata: Color violáceo intenso de capa media y ribete cardenalíceo, gruesa lágrima ligeramente tintada. Buena intensidad en nariz con una marcada presencia de aromas de fruta negra en compota de grosellas negras y arándanos azules, pimienta negra en granos muy sutiles que acompañan a unas elegantes sensaciones carnosas que resultan de la barrica, notas balsámicas algo cálidas, violetas muy fragantes y fondo de suave mineralidad que toques de licorella caliente. Buena entrada en boca con una ligera astringencia que se muestra carnosa y algo marcada, buena amplitud en su inicio y muestra cierto músculo en su recorrido, de nervio medio, estructurado, buena acidez, fruta negra carnosa y muy sabrosa, taninos rugosos, intenso y marcada persistencia.
Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal ligeramente licoroso.
Mucho músculo y con años por delante.
Nota personal: 92+
Precio: 25,50 €