¡Novedad!

Nueva añada de uno de los vinos iconos en mi lista “The Best of Priorat” y que aún no ha salido al mercado.
Toda una primicia presentada en la gran noche del Priorat celebrada en la tienda Vinacoteca (entonces ubicada en Carrer València, 595).

Vino: Mas Doix 1902 Centenary Carignan 2016
Bodega: Mas Doix (Poboleda, Priorat)
Enlace de la bodega: masdoix.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedad: 100% Cariñena procedente de la finca Tossal d’en Bou plantada en 1902
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en 3 barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Botellas numeradas.
Nota de cata: Color picota bien intenso, ribete cardenalicio oscuro, capa alta y fina lágrima muy tintada. En nariz se muestra cerrado, como en muchas más añadas es un vino que necesita abrirse lentamente y su decantación es necesaria; sin embargo, su fruta madura sobresale sobre una licorella carnosa, violetas, hierbas del monte, hoja de tabaco y chocolate negro en polvo. En boca muestra su gran esplendor con elegancia y fina estructura en todo su recorrido, astringencia dulzona, fruta madura con unos taninos bien presentes pero suaves, placentera textura, muy buena acidez, un contraste de su suavidad y su amplitud que llena toda la boca y se va abriendo lentamente, ligera carnosidad y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal mineral.
Notable potencial de guarda. Su decantación es “obligatoria” para poder disfrutar de su esencia.
Consumo aconsejable 2025-2045.
Nota personal: 97+
Precio: 335 €