Vino: Clos de Mez Fleurie La Dot 2009
Bodega: Clos de Mez
Enlace de la bodega: www.closdemez.com
Denominación de Origen / Zona: Fleurie A.O.C (Crus Beaujolais, Bourgogne, France).
Variedad: 100% Gamay
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Maceración carbónica y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza repartida entre barricas usadas de roble francés (20-30%) y depósitos de acero inoxidable durante 9 meses.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete cardenalício oscuro tirando a violáceo, capa alta y fina lágrima tintada. Aromas de fruta roja madura, toques licorosos con ligeros apuntes dulzones, tostados de la barrica bien presentes, taninos vivos, ligeros toques de caramelos de cereza, suaves especiados de fondo con toques de golosinas. En boca tiene una ligera entrada, bien astringente, recorrido de medio cuerpo con una amargosidad constante, fruta roja madura, tostados por pulir y unos taninos rugosos, buena acidez y bien persistente. Final medio y postgusto de fruta roja madura.
Nota personal: 87
Precio: €18