Vino: Castillo Perelada Brut Rosado 2007
Bodega: Castillo Perelada
Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 60% Trepat, 20% Monastrell y 20% Pinot Noir.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Unos doce meses en botella antes del degüelle, en septiembre de 2009. Dosage de 10 g/l.
Nota de cata: Color rojo intenso, brillante, fina burbuja abundante creando una generosa corona. Aromas de fruta roja madura, ligeros toques florales, hierbas del monte. Entrada fresca en boca, potente recorrido, carbónico algo molesto con una acidez algo elevada, fruta roja, correcto y sin pretenciones, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja.
Nota personal: 82
Precio: €4