Vino: Ossian 2007
Bodega: Ossian Vides y Vinos, S.L.
Enlace de la bodega: www.ossian.es
Denominación de Origen / Zona: Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Variedad: 100% Verdejo de viñedos muy viejos, extremadamente viejos, de hasta 150 años de edad; prefiloxéricos.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Cultivo de las viñas sin ningún tipo de producto químico de síntesis. Crianza de 9 meses en barrica borgoñonas de 228 litros, de tres toneleros diferentes.
Nota de cata: Color amarillo pajizo muy claro, destellos verdosos, brillante. Nariz inicialmente muy cerrada, suaves notas de fruta cítrica (pomelo), ligeras sensaciones de fruta verde (manzana), recuerdos de fruta blanca, toques herbáceos, tostados muy suaves y sensaciones minerales. En boca tiene buena entrada, notable recorrido, estructurado, untuoso, buena acidez, ligeros toques amargosos. Final largo, postgusto frutal y retronasal ligeramente mineral.Un vino que mejor guardar una buena temporada y disfrutarlo en su plenitud.
Nota personal: 87
Precio: €21