Vino: Arbossar 2009
Bodega: Terroir Al Límit (Torroja del Priorat, Priorat, Tarragona)
Enlace de la bodega: www.terroir-al-limit.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedad: 100% Cariñena, del cual un 95% proviene de viñas de 87 años.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación en tanques de 800 kg durante 3 semanas, prensado por gravedad directamente hacia los foudres. 24 meses en foudres de roble francés, embotellado por gravedad, sin clarificación ni filtración. Producción de 3.664 botellas.
Notas de cata:
(a) 6/05/2012: Color cereza picota, ribete granatoso, capa media y fina lágrima suavemente tintada. En nariz se muestra algo cerrado aunque se percibe una fruta roja bien madura, marcados tostados, ligeros especiados que se funden con suaves notas licorosas, pero no da más de sí, difícil de ir percibiendo las sensaciones puesto que necesita abrirse durante un buen rato más. En toca tiene una buena entrada, suave mineralidad que abarca todo su recorrido con unos tostados muy marcados al principio y que a medio recorrido sobresalen las notas balsámicas que refrescan su final en boca, buena acidez y marcada persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal algo especiado.
Nota personal: 89

(b) 8/05/2012: Dos días después, abriendo otra botella, se descubre un vino intenso, con toques de fruta madura bien expresivos, tostados de la barrica potentes pero no consiguen esconder los intensos balsámicos (regaliz y mentolados), intensos especiados elegantes, inmensa mineralidad de fondo que se ensambla con toques de sotobosque. En boca es denso, muy sabroso, excelente recorrido con una buena textura, aunque se muestra potente y aún con necesidad de guardarse en botella un largo tiempo para que se muestre algo más equilibrado y contundente.
Nota personal: 92

Nota media: 91
Precio: 45 €