Vino: Mas Doix Salanques 2011 Bodega: Celler Mas Doix Enlace de la bodega: www.masdoix.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 65% Garnacha y 25% Cariñena procedente de viñas viejas entre 70-90 años y 10% Syrah de viñas jóvenes, todas situadas en “costers de llicorella” entre 350 y 500 metros de altitud. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Selección de uvas en la... Leer más
Vino: Sicus Meliterrani 2011 (0,5 L) Bodega: Sicus (Bonastre) Enlace de la bodega: sicus.cat Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya (Penedès) Variedad: 100% Xarel·lo procedente de Finca La Caseta situada a 170 m de altitud con una fuerte influecia martítima por su proximidad al mar (a sólo 6 km). Suelos calcáreos... Leer más
Vino: Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus 2011 Bodega: Domaine de Pallus (Cravant-les-Côteaux, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire, France) Enlace de la bodega: www.lespenseesdepallus.info Denominación de Origen / Zona: Chinon A.O.C. Variedad: 100% Cabernet Franc procedente de viñedos entre 10 y 30 años de edad. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Vendimia manual, vinificación con 30 minutos de aireación por cuba... Leer más
Vino: Domaine de Bellivière Calligramme 2011 Bodega: Domaine de Bellivière Enlace de la bodega: www.belliviere.com Denominación de Origen / Zona: Jasnières A.O.C. (Loire) Variedad: 100% Chenin Blanc procedente de viñedos de más de 50 años de edad. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en barricas. Crianza en las mismas barricas durante 12 meses en contacto con sus lías finas. Nota de... Leer más
Vino: Espelt ComaBruna 2011 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Cariñena procedentes de viñedos de 111 años situados en Rabós, en la Sierra de l’Albera, con suelos pobres de pizarras y orientadas hacia Levante. Alcohol: 14,7% vol. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío... Leer más
Vino: Abadía Retuerta Pago Negralada 2011 Bodega: Bodegas Abadía Retuerta (Sardón de Duero, Valladolid) Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León Variedad: 100% Tempranillo sobre un suelo de gravas profundas y arena en superficie. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Vendimiado el 28 de septiembre. Fermentación... Leer más
Vino: Itsasmendi Eklipse 2011 Bodega: Bodegas Itsasmendi Enlace de la bodega: www.bodegasitsasmendi.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina Variedades: Hondarrabi Beltza y Pinot Noir Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza durante 6 meses en una tina de roble francés de 2.000 litros. Nota de cata:... Leer más
Vino: Ètim Tradition Verema Tardana Negre Dolç 2011 (0,5 L) Bodega: Agrícola Falset-Marçà Enlace de la bodega: www.etim.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedad: 100% Garnacha procedente de viñas de más de 40 años de edad. Alcohol: 15,5% vol. Elaboración: Maceración a baja temperatura y fermentación a temperatura controlada. Crianza durante 10 meses... Leer más
Vino: Piélago 2011 Bodega: Bodegas Jiménez-Landi Enlace de la bodega: www.bodegasjimenezlandi.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Méntrida Variedad: 100% Garnacha de viñas de 40-70 años procedentes de 7 parcelas situadas en el término municipal de El Real de San Vicente a unos 700-850 metros de altitud. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Las viñas se elaboran... Leer más
Vino: Domaine Andrée Cuvée Andrée 2011 Bodega: Domaine Andrée (Saint-Cyr-en-Bourg, Marne et Loire, Loire, France) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Pays du Val de Loire I.G.P. Variedad: 100% Grolleau Noir Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza en barricas de roble francés. Nota de cata: Color rubí intenso,... Leer más
Vino: La Réserve d’O 2011 Bodega: Domaine de La Réserve d’O (Arboras, Languedoc-Roussillon, France) Enlace de la bodega: www.lareservedo.fr Denominación de Origen / Zona: Languedoc-Terrasses du Larzac A.O.C. Variedades: 45% Garnacha, 45% Syrah y 10% Cinsault procedente de viñedos que siguen los principios de la agricultura biodinámica. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos... Leer más
Vino: Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2011 Bodega: Domaine de la Janasse Enlace de la bodega: www.lajanasse.com Denominación de Origen / Zona: Châteauneuf-du-Pape A.O.C. (Courthézon, Provence-Alpes-Côte d’Azur; Côtes-du-Rhône, France) Variedades: 70% Garnacha, 15% Syrah, 13% Mourvèdre y 2% Cinsault procedente de viñedos situados en la commune de Courthézon. Alcohol: 13,5% Elaboración: Despalillado al 80% y... Leer más
Vino: Philippe Pacalet Chablis Premier Cru Beauroy 2011 Bodega: Domaine Philippe Pacalet Enlace de la bodega: www.philippe-pacalet.com Denominación de Origen / Zona: Chablis Premier Cru A.O.C. (Beaune, Bourgogne, France). Variedad: 100% Chardonnay procedente de viñedos de 40 años de edad. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a... Leer más