Vino: Domaine Combier Crozes-Hermitage Blanc 2011
Enlace de la bodega: www.domaine-combier.com
Denominación de Origen / Zona: Crozes-Hermitage A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France).
Variedades: 70% Marsanne y 30% Roussanne
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés (60%) y en depósitos de acero inoxidable (40%) a temperatura controlada y posterior crianza durante 8 meses en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con irisaciones algo doradas, bien brillante, densa lágrima. Aromas de fruta blanca madura, sensaciones muy frescas resultado de hierbas aromáticas del monte, toques florales, suaves notas de regaliz y anís y un suave fondo mineral. En boca es denso en su recorrido, fresco y sabroso, fruta blanca con un toque de acidez notable que le aporta frescura y elegancia, intenso y cremosa persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal algo licoroso.
Nota personal: 89
Precio: €19