Vino: Brogit 2008
Bodega: Mayol Viticultors
Enlace de la bodega: www.mayol.eu
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat.
Variedades: 50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 10% Cariñena y 5% Merlot de las fincas “La Plana d’en Ricard” y “Les Pereroles”.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica controlada entre 28º y 29ºC durante 9-10 días con pigeage diario y remontados suaves con la uva préviamente desrapada. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés (90%) y americano (10%).
Nota de cata: Color cereza picota brillante, ribete granatoso, capa media y lágrima bien tintada y fina. En nariz es muy elegante con todo bien equilibrado, fruta madura en compota, pulidos tostados, taninos maduros, finos balsámicos que refrescan el conjunto, suaves especiados, toques de notas terciarias con tabaco y cacao de fondo. Entrada en boca bien intensa, amplio, sabroso, buen recorrido, muy buena estructura, buena acidez, fruta madura bien conjuntada con los tostados de la barrica, especiado y persistencia bien fresca gracias a sus notas balsámicas. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.
Está en su gran momento.
Nota personal: 92
Precio: €21