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Vino: Manzanilla La Gitana en Rama
Bodega: Bodegas Hidalgo – La Gitana
Enlace de la bodega: www.lagitana.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda
Variedad: 100% Palomino Fino de viñedos procedentes de los pagos de Bilbaína y Miraflores.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente se fortifican los mostos hasta los 15º.
Nota de cata: Color amarillo dorado bien brillante. Fina nariz con fruta blanca madura, toques lácteos muy cremosos y bien conjuntadas con suaves sensaciones de tostados, levaduras frescas, ligera salinidad, frutos secos (avellanas) y suaves sensaciones de hierbas aromáticas del monte (romero). Fresca e intensa entrada en boca, sabrosa fruta fresca, suaves toques amargos, sensaciones refrescantes que se agrandan con una muy buena acidez, un recorrido que seduce e invita a otra copa, suave persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta fresca con toques amargosos.
Nota personal: 89
Precio: €24

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