La Sirène de GiscoursVino: La Sirène de Giscours 2001
Bodega: Château Giscours
Enlace de la bodega: www.chateau-giscours.fr
Denominación de Origen / Zona: Margaux A.O.C. (Bordeaux, France).
Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,  5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Crianza entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete amoratado, brillante, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta negra bien madurada (grosellas, moras), notas especiadas, balsámico, taninos finos y elegantes, notas de cacao, café, ligeras notas de pimiento rojo a la brasa, terroso, notas de sotobosque (tierra húmeda). En boca es goloso, buena entrada potente, recorrido largo, fruta bien madura y taninos bien integrados con la fruta, un poco astringente pero agradable, acidez excelente, carnoso, algo graso, muy sabroso. Final largo, postgusto frutal y retronasal de torrefacto.
Está en su punto y una delicia que acompaña a un plato de cordero hecho al horno.
Nota personal: 89
Precio: €22