elvi.net

Mes: noviembre 2008

Vino: Alvear Pedro Ximénez 1927 Dulce Viejo Bodega: Alvear Enlace de la bodega: www.alvear.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Montilla-Moriles Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 16% vol. Elaboración: Envejecido 5 años en botas de roble americano. Sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos durante 5 meses en barricas de roble francés. Nota... Leer más

Vino: Este Tinto 2005 Bodega: Bodegas Alto Almanzora Enlace de la bodega: www.bodegasaltoalmanzora.com Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Andalucía :: Vino de Mesa de zona de Lúcar, Almería. Variedades:Tempranillo, Monastrell, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. 4... Leer más

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Míriam 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedad: 100% Cariñena de viñas viejas. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Nota de cata: Color cereza cubierto, ribete granatoso,... Leer más

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Garnacha y Cariñena de viñas viejas. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Entre 12 y 14 meses de crianza en barrica de roble francés. Nota de cata: Rojo oscuro, ribete granatoso, capa... Leer más

Vino: Clos Dominic Vinyes Baixes 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Mayoría de Cabernet Sauvignon y Merlot, y se añaden cantidades inferiores de Garnacha y Cariñena. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Entre 12 y 14 meses de crianza en barrica de... Leer más

Vino: Clos Dominic Blanc 2007 Bodega: Celler Francisco Castillo :: Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: La uva se recoge rápidamente, se estruja y despalilla, dejándose macerar durante un día en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se... Leer más

Vino: Hoya de Cadenas Bobal Viñas Viejas 2005 Bodega: Bodegas Vicente Gandía Enlace de la bodega: www.vicentegandia.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Utiel-Requena Variedades: 85% Bobal con una edad superior a los 35 años y de rendimientos inferiores a 2 kg. y 15% Cabernet Sauvignon. Todas ellas dotadas de espaldera y de... Leer más

Vino: Dehesa del Carrizal MV Rojo 2005 Bodega: Bodega Dehesa del Carrizal Enlace de la bodega: www.dehesadelcarrizal.com Denominación de Origen / Zona: Vino de Pago :: D.O. Dehesa del Carrizal. Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 20% Merlot. Alcohol: 15% vol. Elaboración: La fermentación se realiza controlando la temperatura, con un máximo de 28ºC.... Leer más

Vino: Cillar de Silos 2006 Bodega: Bodega Cillar de Silos Enlace de la bodega: www.cillardesilos.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 13 meses en barrica de roble francés. Nota de cata: Color picota cubierto, ribete violáceo, capa alta, lágrima fina y tinta. Nariz intensa... Leer más

Vino: Itsasmendi Urezti 2005 Bodega: Bodegas Itsasmendi Enlace de la bodega: www.bodegasitsasmendi.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Bizkaiko Txakolina Variedad: 100% Hondarrabi Zuri Alcohol: 13% vol. Elaboración: Vendimia tardía. Nota de cata: Amarillo pajizo muy verdoso, irisaciones verdosas muy intensas, brillante. Nariz intensa con notas iniciales de pegamento y sobretodo de marisco (molusco, concha, berberechos,…),... Leer más

Vino: Vegalfaro Brut Nature Reserva 2006 Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro Enlace de la bodega: www.vegalfaro.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Comunidad Valenciana) Variedades: Chardonnay y Macabeo. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Estancia de 16 meses en rima. Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante, irisaciones verdosas (aunque poco apreciable, hay que estar un buen rato... Leer más

Vino: Nieto Senetiner Malbec 2006 Bodega: Bodegas Nieto Senetiner Enlace de la bodega: www.nietosenetiner.com.ar Denominación de Origen / Zona: Mendoza (Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina). Variedad: 100% Malbec; Viñedos de unos 40 años del Valle Vistalba (Luján de Cuyo). Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Nota de cata: Color... Leer más