Vino: Clos Dominic Vinyes Altes 2006
Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic
Enlace de la bodega:
debrujasyvino.blogspot.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O.Q. Priorat
Variedades:
Garnacha y Cariñena de viñas viejas.
Alcohol:
14,5% vol.
Elaboración:
Entre 12 y 14 meses de crianza en barrica de roble francés.
Nota de cata:
Rojo oscuro, ribete granatoso, capa media, lágrima fina tinta. Aromas de fruta roja madura, notas florales, taninos algo rugosos pero elegantes, balsámico (eucaliptus), especiado (pimienta negra), sotobosque, notas ahumadas, hierbas del monte, café aromático, y finas notas finales avainilladas y minerales. En boca es cálido, buena entrada pero algo secante, frutoso, sensaciones licorosas, persistente, taninos no muy bien pulidos, amargo, fruta potente, ciertas notas resinosas y de hierbas del monte, persistente. Final largo, frutal y notas del tostado de la barrica. Retronasal floral.Un vino para guardar una buena temporada, se nota que con los años ganará en elegancia.
Nota personal:
88
Precio:
€39