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Día: 21 de noviembre de 2008

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Míriam 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedad: 100% Cariñena de viñas viejas. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Nota de cata: Color cereza cubierto, ribete granatoso,... Leer más

Vino: Clos Dominic Vinyes Altes 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Garnacha y Cariñena de viñas viejas. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Entre 12 y 14 meses de crianza en barrica de roble francés. Nota de cata: Rojo oscuro, ribete granatoso, capa... Leer más

Vino: Clos Dominic Vinyes Baixes 2006 Bodega: Celler Francisco Castillo – Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Mayoría de Cabernet Sauvignon y Merlot, y se añaden cantidades inferiores de Garnacha y Cariñena. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Entre 12 y 14 meses de crianza en barrica de... Leer más

Vino: Clos Dominic Blanc 2007 Bodega: Celler Francisco Castillo :: Clos Dominic Enlace de la bodega: debrujasyvino.blogspot.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: La uva se recoge rápidamente, se estruja y despalilla, dejándose macerar durante un día en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se... Leer más

Vino: Hoya de Cadenas Bobal Viñas Viejas 2005 Bodega: Bodegas Vicente Gandía Enlace de la bodega: www.vicentegandia.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Utiel-Requena Variedades: 85% Bobal con una edad superior a los 35 años y de rendimientos inferiores a 2 kg. y 15% Cabernet Sauvignon. Todas ellas dotadas de espaldera y de... Leer más

Vino: Dehesa del Carrizal MV Rojo 2005 Bodega: Bodega Dehesa del Carrizal Enlace de la bodega: www.dehesadelcarrizal.com Denominación de Origen / Zona: Vino de Pago :: D.O. Dehesa del Carrizal. Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 20% Merlot. Alcohol: 15% vol. Elaboración: La fermentación se realiza controlando la temperatura, con un máximo de 28ºC.... Leer más