Vino: Nita 2007 Bodega: Meritxell Pallejà Enlace de la bodega: www.nita.cat Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 45% Garnacha, 35% Cariñena, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Crianza en “cups” de cemento, embotellado en luna menguante y ascendente a principios de setiembre de 2007. Nota de cata: Color picota, ribete... Leer más
Vino: Domaine Schoffit Cuvée Alexandre Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Théobald Vendage Tardive 2005 Bodega: Domaine Schoffit Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Alsace (Colmar, France) Variedad:100% Tokay Pinot Gris de suelos volcánicos, costeros muy inclinados. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Vendimia a mediados de octubre, fermentación larga bajo... Leer más
Vino: Domaine Schoffit Cuvée Alexandre 2005 Bodega: Domaine Schoffit Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Alsace (Colmar, France) Variedad: 100% Gewürztraminer Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Deturbado al frío, fermentación lenta (entre 3 y 12 meses) con levaduras propias. Nota de cata: Color amarillo pajizo con suaves irisaciones verdosas, lágrima fina y... Leer más
Vino: Domaine Schoffit Riesling Schistes Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Théobald 2007 Bodega: Domaine Schoffit Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Alsace (Colmar, France) Variedad: 100% Riesling Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Desturbado en frío, fermentación lenta con levaduras propias. Crianza en depósitos de acero inoxidable durante pocos meses. Nota de... Leer más
Vino: Domaine Schoffit Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Théobald Sélection de Grains Nobles Larme de Lave 2001 Bodega: Domaine Schoffit Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Alsace (Colmar, France) Variedad: 100% Tokay Pinot Gris de suelos volcánicos, costeros muy inclinados. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Deturbado en frío, fermentación... Leer más
Vino: Gran Caus Rosado Brut Nature Reserva 2004 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Pinot Noir Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Maceración pelicular durante 15 horas. Fermentación espontánea a 15ºC durante 38 días y segunda fermentación durante 45 días. Crianza de 42... Leer más
Vino: Ad Fines 2003 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Pinot Noir Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a 25º C durante 25 días y maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 10 meses en barrica de froble francés y 26 meses... Leer más
Vino: Caus Lubis 2000 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Merlot Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación a 25º C durante 35 días y maloláctica en inox. Crianza de 12 meses en barrica de froble francés y 38 meses en botella. Nota de cata:... Leer más
Vino: El Rocallís 2004 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Incroccio Manzoni Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés a 19º C durante 45 días. Crianza de 4 meses en barrica de froble francés y 38 meses en botella. Nota... Leer más
Vino: La Calma 2006 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Chenin blanco Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés a 19º C durante 40 días. Crianza de 4 meses en barrica de froble francés y 32 meses en botella. Nota... Leer más
Vino: Gran Caus Rosado 2006 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Merlot plantado a 300 metros de altura sobre suelos cársticos a base de calizas y rocas dolomíticas y arcillas. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Maceración pelicular durante 18 horas. Fermentación espontanea a... Leer más
Vino: Gran Caus Blanco 2006 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 50% Xarel·lo, 30% Chenin y 20% Chardonnay. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación de las 3 variedades de forma separada a 15ºC durante 40 días y crianza de 18 meses en botella. Nota de... Leer más
Evento anual celebrado en L’Auditori que contó con la participación de la gran mayoría de bodegas de las que Cuvée3000 es distribuidora. Leer más