Vino: El Rocallís 2004
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Incroccio Manzoni
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés a 19º C durante 45 días. Crianza de 4 meses en barrica de froble francés y 38 meses en botella.
Nota de cata: Color amarillo intenso dorado, brillante. Nariz potente, inicialmente floral, complejidad de frutas con notas de fruta blanca, cítricas (limón y pomelo), fruta tropical (piña) y de melocotón (parece una macedonia de frutas), ligeras notas de barrica bien pulidas, hierbas del monte sobre un ligero fondo mineral. En boca tiene entrada potente, recorrido largo, persistente, muy frutal donde predominan las notas cítricas, acidez agradable, untuoso, cremoso y final largo. Postgusto frutal y retronasal floral (jazmín).
Un excelente blanco que me ha sorprendido su complejidad. Muy interesante.
Nota personal: 91
Precio: €21