Vino: Caus Lubis 2000
Bodega: Can Ràfols dels Caus
Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Merlot
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación a 25º C durante 35 días y maloláctica en inox. Crianza de 12 meses en barrica de froble francés y 38 meses en botella.
Nota de cata: Color cereza granatoso, ribete amoratado, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta negra (moras, frutas del bosque), mermelada, notas herbáceas y de vegetales, ligeras notas especiadas (clavo), taninos bien pulidos, notas de cuero húmedo, paja mojada, terroso con un ligero fondo mineral. En boca tiene buena entrada, sabroso, recorrido largo, amplio, fruta negra bien madura, cálido, taninos algo dulzones, elegante, carnoso, recuerdos minerales. Largo, postgusto frutal y retronasal floral.Hacía tiempo que no probaba un Penedès con personalidad y ciertos matices parecidos a los vinos del Priorat. Un vino que sabes que ha estado bien elaborado y que sus viñedos han estado constantemente cuidados.
Nota personal: 92
Precio: €39