Ferrer Bobet Vinyes VellesVino: Ferrer Bobet Vinyes Velles 2006
Bodega:
Ferrer Bobet
Enlace de la bodega:
www.ferrerbobet.com
Denominación de Origen / Zona:
D.O.Q. Priorat
Variedades:
70% Cariñena de viñas viejas y 30% Garnacha Tinta.
Alcohol:
15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl. Fermentación maloláctica y crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.
Nota de cata:
Color cereza picota intenso, ribete violáceo algo oscuro, capa media-alta, fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roja madura (frutillos del bosque), intensos tostados bien marcados ligeras notas dulzonas (recuerda al caramelo de cereza), especiado (pimienta negra), notas balsámicas y mentoladas, sotobosque, surgen sus agradables notas de mineral que sorprenden por su toque rústico, sobretodo cuando destacan ligeros toques de barniz y de brasa que recuerda al olor que emanan los pueblos cuando llega el frío; surgen notas avainilladas, café torrefacto, chocolate, humo y tabaco que le aportan mayor complejidad. En boca tiene muy buena entrada, con cuerpo y potencia, taninos vivos, astringente, notable recorrido, sabroso, carnoso, vigoroso, fruta roja en compota, buena acidez, especiado, balsámico, conjunto de calidad y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado y piedra mojada.
Nota personal:
92
Precio: €22,5 (precio de oferta, su precio normalmente es de €26).