
Godelia Viernes Mencía 2011
Vino: Godelia Viernes Mencía 2011
Bodega: Bodegas Godelia
Enlace de la bodega: www.godelia.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Bierzo
Variedad: 100% Mencía de viñedos plantados en suelos de cuarcitas y pizarras, y con edades de 12 a 21 años, situados entre 500 y 700 metros de altitud.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Despalillado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Pigeage y remontados según el potencial de extracción. Fermentación y maceración con los hollejos entre 12 y 15 días y fermentación maloláctica en los mismos depósitos, y estancia durante 4 meses con sus lías finas.
Nota de cata: Color cereza bien vivo, ribete cardenalíceo, capa tirando a alta y fina lágrima muy tintada. En nariz destaca su fruta roja bien fresca pero madura, notas de licor muy marcadas con mentolados refrescantes, piruletas y caramelos de cereza, ligeros especiados (pimienta roja), floral y suave fondo de piedra fría y húmeda. Buena entrada en boca pero marcada astringencia, las notas licorosas están ampliamente presentes en todo su recorrido, buena acidez, fruta roja sabrosa, sensaciones amargas resultantes de sus taninos algo secantes, notas balsámicas muy intensas y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal especiado y licoroso.
Nota personal: 84
Precio: €5,90