Espelt Escuturit Brut NaturalVino: Espelt Escuturit Brut Natural
Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà
Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 60% Macabeu, 20% Chardonnay y 20% Xarel·lo procedentes de viñedos situados en suelos franco arcillosos.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia en rima durante un mínimo de 18 meses.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante y fina burbuja. En nariz surgen inicialmente unas notas de fruta cítrica (limón y lima) que a ratos resultan bastante punzantes, agradable frescor con hierba fresca y sensaciones de hierbas del monte, floral, suaves notas de bollería fina con ligeros toques lácteos que le dan cierto peso y ligero fondo de frutos secos. En boca tiene una fresca y agradable entrada, marcada fruta cítrica bien sabrosa que gana intensidad gracias a su buen carbónico, refrescante, buena acidez, notas amargas, sauves sensaciones herbáceas, levaduras frescas, amplio y persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 87
Precio: €8,30