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Día: 3 julio 2013

Vino: Franck Pascal Sagesse Brut Nature Bodega: Champagne Franck Pascal Enlace de la bodega: blogfranckpascal.over-blog.com :: www.franckpascal.fr Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedades: 57% Pinot Meunier, 38% Pinot Noir y 5% Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Mezcla de diferentes añadas de vinos que han sido parcialmente fermentados en depósitos de acero inoxidable... Leer más

Aceite: Espelt Oli d’Oliva Verge Extra (0,5 L) Elaborador: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace del elaborador: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: Empordà (Girona, Catalunya) Variedades: 57% Argudell y 43% Arbequina. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con el sistema de solera desde 1998. Nota de cata: Color amarillo bien brillante... Leer más

Vino: Espelt Airam (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Garnacha Rosada procedente de viñedos situados en suelos de pizarra. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con el sistema de solera desde 1998. Nota... Leer más

Vino: Espelt Garnatxa Jove (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Garnacha procedente de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación parcial desde 16 GAP (grados alcohólico volúmico probable) en depósitos de acero inoxidable durante... Leer más

Vino: Espelt Moscatell de L’Empordà 15/5 2009 (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Moscatel de Alejandría procedente de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación parcial desde 16 GAP (grados alcohólico volúmico probable) en... Leer más

Vino: Espelt ComaBruna 2010 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Cariñena procedentes de viñedos de 108 años situados en Rabós, en la Sierra de l’Albera, con suelos pobres de pizarras. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración en frío y fermentación a 25ºC... Leer más

Vino: Espelt Terres Negres 2011 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 80% Cariñena y 20% Garnacha procedentes de viñedos situados en suelos de pizarras para la Cariñena y de granitos para la Garnacha. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada de 25ºC... Leer más

Vino: Espelt ViDiví 2011 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Merlot procedentes de viñedos situados en suelos franco arcillosos sobre granito. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación y maceración cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés... Leer más

Vino: Espelt Sauló 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Cariñena procedentes de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación y maceración cada variedad por separado a temperatura controlada de 24ºC y durante 12 días en depósitos de acero inoxidable. Nota de... Leer más

Vino: Espelt Quinze Roures 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 50% Garnacha Blanca y 50% Garnacha Gris procedente de viñedos de más de 40 años situados en suelos pizarrosos en Rabós. La Garnacha Gris está repartida al azar entre las viñas de Cariñena de... Leer más

Vino: Espelt Mareny 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Sauvignon Blanc y Muscat procedentes de viñedos situados en suelos franco arcillosos sobre granito. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Color amarillo pajizo brillante y bien limpio. En nariz es de media... Leer más

Vino: Espelt Chardonnay 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Chardonnay procedente de viñedos situados en suelos franco arcillosos sobre granito. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Color amarillo muy pálido, bien brillante y limpio. En nariz muestra... Leer más

Vino: Espelt Vailet 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha Blanca y Macabeu procedentes de viñedos situados en suelos franco arcillosos sobre granito. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Nota de cata: Color amarillo pajizo bien pálido brillante y limpio. En nariz... Leer más