Trimbach SylvanerVino: Trimbach Sylvaner 2009
Bodega: Maison Trimbach
Enlace de la bodega: www.maison-trimbach.com
Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France)
Variedad: 100% Sylvaner
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas hasta su embotellado.
Nota de cata: Color amarillo pálido bien brillante con suaves irisaciones verdosas, gruesa lágrima bien lenta. Nariz de fresca y delicada intensidad con una fruta blanca (pera y manzana) muy marcada y toques de fruta de hueso (albaricoque), notas herbáceas que aportan mucha frescura, suave toque salino muy sutil que recuerda a las sardinas frescas (sardinas en sazón). Fresca y agradable entrada con un fresco recorrido muy intenso, suaves notas amargas, buena acidez, ligeramente cítrico con matices de fruta blanca bien fina, herbáceo, agradable frescura, buena textura, ligero y se disfruta mucho, buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 87
Precio: €13,50