Trimbach Pinot BlancVino: Trimbach Pinot Blanc 2007
Bodega: Maison Trimbach
Enlace de la bodega: www.maison-trimbach.com
Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France)
Variedad: 100% Pinot Blanc
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas hasta su embotellado.
Nota de cata: Color amarillo brillante y bien limpio, fina lágrima. Fresca y buena intensidad en nariz con aromas de fruta blanca (peras) y de hueso (albaricoque en almíbar), suaves toques dulzones, hierbas aromáticas algo secas, flores blancas, finas notas de pimienta blanca, sensaciones de aceitunas recién recogidas y un suave fondo de hojas secas. Fresca y densa entrada, recorrido algo untuoso con una fruta blanca y cítrica bien sabrosa, buena acidez, algo graso, ligero pero intenso y fina textura, con mucha frescura que agradece, notas herbáceas, ligeras sensaciones anisadas muy agradables y notable persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 88
Precio: €13,50