Pazo Señoráns AlbariñoVino: Pazo Señoráns Albariño 2011
Bodega: Pazo Señoráns
Enlace de la bodega: www.pazodesenorans.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño (Valle del Salnés, Pontevedra)
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 18ºC en depósitos de acero inoxidable y posterior estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas durante un mínimo de 5 meses. Estancia en la bodega en botella durante un mínimo de 5 meses antes de ser presentado al mercado.
Nota de cata: Color amarillo algo palido pero bien brillante y limpio con una fina lágrima que fluye lentamente. Nariz con una fresca intensidad con una fruta cítrica bien fresca y agradable, apuntes de fruta blanca (manzana golden y pera), hierba fresca, toques salinos muy agradables y un suave fondo perfumado de flores e hierbas aromáticas. Fresca entrada en boca con un sabroso recorrido bien fresco y agradable, intenso en fruta cítrica y muy buena acidez, ligero, refrescante, matices de fruta blanca que van surgiendo a medida que el vino se oxigena, toques herbáceos y fina persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Fresca añada que sigue la tendencia de la añada 2010.
Nota personal: 90
Precio: €11,95