Pazo Señoráns AlbariñoVino: Pazo Señoráns Albariño 2010
Bodega: Pazo Señoráns
Enlace de la bodega: www.pazodesenorans.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño (Valle del Salnés, Pontevedra)
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 18ºC en depósitos de acero inoxidable y posterior estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas durante un mínimo de 5 meses. Estancia en la bodega en botella durante un mínimo de 5 meses antes de ser presentado al mercado.
Nota de cata: Color amarillo brillante y limpio con una gruesa lágrima. Finos y agradables aromas de fruta cítrica con toques de fruta blanca, hierba fresca que aporta mucha frescura junto con ligeros toques de flores e hierbas del monte algo secas pero que resultan muy refrescantes, suave toque salino de fondo. Fresca entrada en boca con un fino y sabroso recorrido, buena acidez, muy refrescante, abundante fruta cítrica y toques de fruta blanca, ligero y fino, agradable persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta cítrica.
Una añada muy fresca y más ligera que la anterior.
Nota personal: 89
Precio: €11,95