François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2010

François Mikulski Meursault Meix ChavauxVino: François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2010
Bodega: Domaine François Mikulski
Enlace de la bodega: www.domainemikulski.fr
Denominación de Origen / Zona: Meursault A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France).
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante unos 10-14 meses en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, bien brillante y limpio. Nariz de buena intensidad con unos aromas de fruta cítrica fresca (limón y pomelo) y fruta blanca (peras maduras), marcados tostados de la barrica no bien integrados en el conjunto pero que resultan cremosos y agradables, notas lácteas y suaves sensaciones de mantequilla fresca, flores secas, hierbas del monte aromáticas, jengibre fresco, notas de anís, intensas notas de bosque y suave mineralidad de fondo. Notable entrada, recorrido intenso bien cremoso con unos tostados bien marcados y aún con un largo camino para integrarse, muy buena acidez, agradable textura, fruta cítrica bien sabrosa y madura (compota de limón), notable longitud, con carácter, fresca mineralidad, intenso, muy directo y persistente. Final largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal ahumado.
Excelente resultado que necesitará unos 3-4 años para mostrar todo su esplendor.
Nota personal: 90
Precio: 37,95 €