Domaine d'Eole BlancVino: Domaine d’Eole Blanc 2013
Bodega: Domaine d’Eole
Enlace de la bodega: www.domainedeole.com
Denominación de Origen / Zona: Vin de Pays des Alpilles (Eygal­ières, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France)
Variedades: 65% Rolle y 35% Garnacha Blanca
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color pálido bien limpio y brillante con una fina lágrima bien abundante. Nariz con una buena intensidad de fruta blanca bien fresca y ligeros cítricos (con mayor predominio de manzana verde), suaves apuntes de fruta tropical (piña fresca), agradable frescura aportada por las hierbas del monte y suave fondo floral. Fresca y densa entrada en boca con una fruta blanca bien madura y sabrosa que perdura en todo el recorrido, suave untuosidad, buena acidez, con cierto volumen, bien ensamblado y agradable, fresco y media persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta blanca madura.
Nota personal: 87
Precio: 11,20 €